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2017年粮食质量安全宣传日活动在银川举行
【海产行业网】 时间:2017-07-02 来源:中国日报 【收藏本页
中国日报7月2日电 (记者 王晓东) 7月1日上午,国家粮食局和宁夏回族自治区人民政府在银川市共同举办了2017年“全国食品安全宣传周·粮食质量安全宣传日”主会场活动。国家发改委党组成员、国家粮食局党组书记、局长张务锋,宁夏回族自治区党委常委、政府副主席马顺清,各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局主要负责同志出席活动。

活动强调,各地粮食部门要认真贯彻落实《食品安全法》、《粮食质量安全监管办法》,按照粮食安全省长责任制要求,建立健全粮食质量安全保障机制,进一步强化粮食质量安全监测与监管体系建设,依法依规履行属地管理责任,加强粮食质量安全监管,督促粮食企业严格落实主体责任,切实提升粮食质量安全保障水平。要坚持严字当头,把保障粮食质量安全工作作为一项政治任务和保障民生工程来抓,以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。

活动现场通过发放科普手册、专家现场讲解粮食检验技术、产品展示、展板宣传等多种形式,向广大市民宣传普及食品安全和粮食质量安全知识,收到了良好效果。

据国家粮食局有关负责人介绍,近年来,全国粮食行业按照党中央、国务院的统一部署和要求,在抓收购、保供给、稳市场的同时,高度重视粮食质量安全工作,采取多种措施,加强粮食质量安全管理和整治,取得了明显成绩。

一是组织开展收获粮食质量安全监测,指导粮食收购引导粮食生产。2005年以来,国家粮食局每年都组织开展新收获粮食质量安全监测工作,涉及全国20个主要粮食生产省的200多个地市、900多个县区,涵盖稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽等主要粮食品种,监测内容包括质量、品质、真菌毒素、重金属、农药残留等指标。通过监测及时全面掌握新收获粮食的质量安全状况,指导粮食收购和处置,引导优化粮食种植品种。

二是狠抓标准化粮库建设,改善储粮条件。2013年以来,中央累计投资200多亿元用于粮食仓储设施建设、“危仓老库”维修改造等项目建设。国家粮食局会同有关部门督促各地认真执行国家粮库建设标准和技术规范,配备“四合一”等储粮技术和设备,鼓励应用机械化装卸运输、绿色环保节能的新工艺、新装备,全国粮食收储能力得到明显提升和改善。

三是研究推广应用绿色环保的储粮新技术,提高储粮品质。1998年以来,在三批国债粮库项目的示范带动下,机械通风、粮情测控及谷物冷却等粮食储备“四合一”新技术得以推广和应用,我国储粮技术整体达到国际先进水平。近年来,全国粮食行业积极开展粮食储藏、烘干、重金属和真菌毒素等污染物消减等技术研究,大力推广气调储粮、低温储粮新技术,有效降低了储粮过程中的食品安全风险。

四是健全粮食标准体系,保障粮油产品安全。目前,国家粮食局归口管理582项粮食标准,覆盖收购、储存、加工、运输、销售等环节。在标准制修订过程中,进一步突出了粮油产品的的质量安全要求,增加质量安全控制指标,对产品的名称、原料和加工工艺等实行强制标识。研究制定了一批先进的粮油产品检验方法标准,如真菌毒素、重金属等污染物快速检测方法,粮食制品中过氧化苯甲酰、溴酸钾、吊白块、矿物油等非法添加物的检测方法等。目前,我国粮油产品质量安全检验方法标准与国际标准及发达国家标准已基本一致。

五是加强库存粮食质量检查和监管,确保储存粮食质量安全。2016年,国家粮食局库存粮食安全专项抽查结果显示,抽查样品的质量达标率为94.8%,库存粮食质量安全形势整体向好。对收购中发现的不符合食品安全要求的粮食,组织实行分类储存、定向处置、全程监管,及时查处质量违规案件,封存处置不达标粮食,有效保障了口粮质量安全。

六是全面实施“放心粮油”工程,服务广大城乡居民。自2001年始,全国粮食部门组织实施了“放心粮油”工程,大力开展放心粮油进农村进社区活动。目前,全国已建成放心粮油示范企业12400余家,建成较规范的放心粮油经销店(挂牌店)17000余家,发展城乡粮油销售网点10万多个,为城乡居民买到放心、安全的粮油食品提供了保障。

七是完善质量标准管理,夯实粮食质量安全法基础。2016年10月8日,新修订的《粮食质量安全监管办法》正式实施。《办法》进一步强化了粮食质量安全风险监测、粮食经营质量安全管理、粮食检验、粮食质量安全事故处置、监督管理等方面的要求,同时明确国家在粮食质量安全方面实行8个制度:收购和储存环节粮食质量安全监测制度、粮食收购入库质量安全检验制度、粮食销售出库质量安全检验制度、粮食质量安全档案制度、粮食质量安全追溯制度、粮食召回制度、粮食检验比对考核制度、粮食质量安全监管工作评估考核制度。各地粮食部门结合当地实际情况,制定本地区的实施细则,为更好地保障粮食质量安全,维护粮食生产者、经营者和消费者的合法权益,加强粮食质量安全监督管理奠定基础。

2017年,财政部、国家粮食局将在粮食流通领域实施“优质粮食工程”。一是开展“中国好粮油”行动,突出质量追溯、营养改善、食味品质、真实性和全产业链的质量过程控制等方面的要求,引导优质粮食生产、提升粮油产品质量安全保障水平和促进粮油健康消费。二是完善粮食质量安全检验监测体系,在人口大县(市)、产粮大县建立粮食质量检验检测机构,将质量检测功能向市县延伸,切实维护流通环节粮食质量安全。三是建立专业化社会化的粮食产后服务体系,帮助农民产后粮食提质进级,减少粮食损失浪费,为农户粮食收获后提供良好的品质保障。

国家粮食局有关负责人介绍,粮食质量安全工作虽然取得了一些成绩,但仍面临诸多挑战,来自粮食生产、流通、加工、消费各环节的质量安全风险依然存在,维护粮食质量安全、确保人民群众“舌尖上的安全”任重而道远。全体粮食人将继续坚守行业使命,认真履行国家法律法规赋予的粮食质量安全监管职责,为保障粮食质量安全、提高城乡居民生活水平做出新的努力和贡献。
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